カキクケコのお話し

カキクケコのお話し

カキクケコの牡蠣とは 牡蠣が育つ1年間のサイクルとして、牡蠣は産卵期である6~10月に一気に産卵します。 産卵後は体内の栄養素が落ちてしまう為、身も痩せ細ってしまいます。 そこから産卵準備に入る11月~4月にかけて栄養分を蓄える冬が旬となります。 これが、牡蠣の旬となります。   カキクケコの...

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カキクケコ